آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,230
تعداد مقالات15,131
تعداد مشاهده مقاله50,639,931
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,726,772

1.

پایدارسازی آنتوسیانین‌های عصاره چای ترش با استفاده از پلی فنل‌ها

دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 137-149
محبوبه اکثیری؛ سید احمد شهیدی؛ لیلا ناطقی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب