تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,224 |
تعداد مقالات | 15,037 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,567,198 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,659,421 |
1. | بهینه سازی متغیرهای فرمولاسیون و شرایط فرایند اکستروژن با رویکرد تولید اسنک حجیم غنیشده حاوی آرد عناب | |
دوره 31، شماره 1، اردیبهشت 1400، صفحه 143-159 | ||
فخری شهیدی؛ الناز میلانی؛ الهام انصاری فر؛ محمد خلیلیان موحد؛ فریده صالحی پور | ||