
تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,325 |
تعداد مقالات | 16,283 |
تعداد مشاهده مقاله | 53,042,417 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,685,133 |
1. | اثر غلظتهای مختلف لستین- کلسترول بر پایداری درونپوشانی نانولیپوزومهای حامل بتاکاروتن | |
دوره 33، شماره 4، اسفند 1402، صفحه 131-149 | ||
بهرام فتحی آچاچلوئی؛ سحر نامور؛ رضوان شاددل | ||
2. | بررسی زندهمانی باکتریهای پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی و بیفیدوباکتریوم لاکتیس انکپسوله شده با آلژینات کلسیم- اینولین در نوشیدنی چای سبز سرد | |
دوره 32، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 137-149 | ||
فرید نصیروند؛ بهرام فتحی آچاچلوئی؛ نیما بابلانی مقدم | ||
3. | تاثیر پیش تیمار پلاسمای سرد و اولتراسوند روی ترکیبات شیمیایی و ویژگیهای آنتیاکسیدانی عصاره هیدروالکلی برگ به | |
دوره 34، شماره 1، اردیبهشت 1403، صفحه 67-84 | ||
سیمین طلوعی؛ بهرام فتحی آچاچلوئی؛ رضوان شاددل؛ جعفر برهانیان | ||
4. | غنی سازی پودر شیر با اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) ریزپوشانی شده با استفاده از خشک کن پاششی و بررسی ویژگیهای آن | |
دوره 34، شماره 4، دی 1403، صفحه 55-75 | ||
بهرام فتحی آچاچلوئی؛ حکیمه رضائی جعفرلو؛ حسین عبدی بنمار؛ رضوان شاددل | ||