آمار

تعداد نشریات44
تعداد شماره‌ها1,325
تعداد مقالات16,283
تعداد مشاهده مقاله53,042,417
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,685,133

1.

اثر غلظت‌های مختلف لستین- کلسترول بر پایداری درونپوشانی نانولیپوزوم‌های حامل بتاکاروتن

دوره 33، شماره 4، اسفند 1402، صفحه 131-149
بهرام فتحی آچاچلوئی؛ سحر نامور؛ رضوان شاددل

2.

بررسی زنده‌مانی باکتری‌های پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی و بیفیدوباکتریوم لاکتیس انکپسوله شده با آلژینات کلسیم- اینولین در نوشیدنی چای سبز سرد

دوره 32، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 137-149
فرید نصیروند؛ بهرام فتحی آچاچلوئی؛ نیما بابلانی مقدم

3.

تاثیر پیش تیمار پلاسمای سرد و اولتراسوند روی ترکیبات شیمیایی و ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی عصاره هیدروالکلی برگ به

دوره 34، شماره 1، اردیبهشت 1403، صفحه 67-84
سیمین طلوعی؛ بهرام فتحی آچاچلوئی؛ رضوان شاددل؛ جعفر برهانیان

4.

غنی‌ ‌سازی پودر شیر با اسید لینولئیک کونژوگه (CLA) ریزپوشانی شده با استفاده از خشک کن پاششی و بررسی ویژگی‌های آن

دوره 34، شماره 4، دی 1403، صفحه 55-75
بهرام فتحی آچاچلوئی؛ حکیمه رضائی جعفرلو؛ حسین عبدی بنمار؛ رضوان شاددل


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب