آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,221
تعداد مقالات14,957
تعداد مشاهده مقاله50,365,377
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,458,649

1.

بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی، میزان پلی‌فنول‌ها، رنگدانه‌ها و فیبر در هسته ارقام خرمای مضافتی و کلوته استان کرمان

دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 113-122
نجمه سلیمانی ده دیوان؛ ابوالفضل گلشن تفتی؛ سید علی یاسینی اردکانی

2.

بررسی ویژگی‌های تکنولوژیکی ایزوله‌های لاکتوباسیل جدا شده از خمیرترش‌های سنتی برای تولید نان

دوره 27، شماره 3، مهر 1396، صفحه 13-22
غزال یزدان پناه؛ ابوالفضل گلشن تفتی؛ سیدهادی پیغمبردوست؛ محمد حسن فولادی

3.

تأثیر محلول اکسید روی بر کیفیت و عمر نگهداری میوه توت‌فرنگی

دوره 32، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 109-122
ابوالفضل گلشن تفتی؛ عادل میرمجیدی هشتجین؛ سید محمد ساجد


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب