آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,384 |
| تعداد مقالات | 16,918 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,507,519 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,154,406 |
| 1. | بررسی فعالیت آنتی‌اکسیدانی، میزان پلی‌فنول‌ها، رنگدانه‌ها و فیبر در هسته ارقام خرمای مضافتی و کلوته استان کرمان | |
| دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 113-122 | ||
| نجمه سلیمانی ده دیوان؛ ابوالفضل گلشن تفتی؛ سید علی یاسینی اردکانی | ||
| 2. | بررسی ویژگی‌های تکنولوژیکی ایزوله‌های لاکتوباسیل جدا شده از خمیرترش‌های سنتی برای تولید نان | |
| دوره 27، شماره 3، مهر 1396، صفحه 13-22 | ||
| غزال یزدان پناه؛ ابوالفضل گلشن تفتی؛ سیدهادی پیغمبردوست؛ محمد حسن فولادی | ||
| 3. | تأثیر محلول اکسید روی بر کیفیت و عمر نگهداری میوه توت‌فرنگی | |
| دوره 32، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 109-122 | ||
| ابوالفضل گلشن تفتی؛ عادل میرمجیدی هشتجین؛ سید محمد ساجد | ||