تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,221 |
تعداد مقالات | 14,957 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,367,540 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,459,974 |
1. | اثر صمغ های بومی دانه ی به و بالنگوشیرازی بر خصوصیات حسی دسر شیری کم چرب با استفاده از تحلیل مولفه های اصلی (PCA) | |
دوره 31، شماره 3، مهر 1400، صفحه 109-118 | ||
سیده سعیده کربلائی امینی؛ مهرناز امینی فر؛ سیده شیما یوسفی؛ مرجان حیدرزاده | ||