آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,385 |
| تعداد مقالات | 16,968 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,618,114 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,223,395 |
| 1. | بررسی مهاجرت نرم کننده دی اتیل هگزیل آدیپات از بطری PET به محلول مدل آبلیمو به کمک روش میکرو استخراج مایع- مایع بهینه شده | |
| دوره 27، شماره 1، اردیبهشت 1396، صفحه 159-170 | ||
| لادن رحیمی؛ بابک قنبرزاده؛ مونا رحیمی؛ جلال دهقان نیا؛ لیلا ابوالقاسمی فخری | ||
| 2. | تأثیر اولتراسوند و مایکروویو بر دانسیته ظاهری قطعات سیب‌زمینی سرخ‌شده و مدل‌سازی سینتیک آن | |
| دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 189-201 | ||
| جلال دهقان نیا؛ حامد باقری درویش‌محمد؛ بابک قنبرزاده | ||
| 3. | نانوکمپلکس‌های صمغ عربی- کازئینات حامل بتا کاروتن (1): بررسی تشکیل کمپلکس توسط FTIR، DSC، کدورت و رئولوژی | |
| دوره 26، شماره 3، آذر 1395، صفحه 563-576 | ||
| معصومه اکرمی؛ بابک قنبرزاده؛ رسول دیناروند؛ جلال دهقان نیا؛ محمدیار حسینی | ||
| 4. | نانوکمپلکس های صمغ عربی- کازئینات حامل بتا کاروتن (2): بررسی اندازه ذرات، پتانسیل زتا ، مورفولوژی و کارایی انکپسولاسیون | |
| دوره 26، شماره 4، اسفند 1395، صفحه 763-778 | ||
| معصومه اکرمی؛ بابک قنبرزاده؛ فرزانه پورظفر؛ علی مرتضوی؛ رسول دیناروند؛ جلال دهقان نیا | ||