تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,223 |
تعداد مقالات | 15,031 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,502,361 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,590,454 |
1. | اثر عصاره دانه های سویا و لوبیا چشمبلبلی بر برخی ویژگیهای فیزیکوشیمیایی و میکروبی و فعالیت پروتئازی خامه پاستوریزه | |
دوره 30، شماره 3، آبان 1399، صفحه 1-18 | ||
هلیا آقامحسنی؛ وجیهه فدائی نوغانی؛ مهناز خدایی جویاری | ||