آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,383 |
| تعداد مقالات | 16,920 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,549,635 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,186,851 |
| 1. | تأثیر پیش تیمار خیساندن بر سینتیک استخراج ترکیبات زیست فعال فنولی از برگ گیاه زولنگ(Eryngium caucasicum Trautv) به کمک امواج فراصوت | |
| دوره 28، شماره 3، مهر 1397، صفحه 169-181 | ||
| عارف نوروزی؛ ماندانا بی مکر؛ علی گنجلو؛ سهیلا زرین قلمی | ||
| 2. | تأثیرغنی سازی خمیر بربری با آرد کامل کینوا بر ویژگی‌های فارینوگرافی و کیفیت نان | |
| دوره 28، شماره 4، دی 1397، صفحه 103-112 | ||
| مهرداد موذنی؛ سهیلا زرین‌قلمی؛ علی گنجلو | ||