آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,387 |
| تعداد مقالات | 17,009 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,703,794 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,255,675 |
| 1. | تأثیر پیش تیمار خیساندن بر سینتیک استخراج ترکیبات زیست فعال فنولی از برگ گیاه زولنگ(Eryngium caucasicum Trautv) به کمک امواج فراصوت | |
| دوره 28، شماره 3، مهر 1397، صفحه 169-181 | ||
| عارف نوروزی؛ ماندانا بی مکر؛ علی گنجلو؛ سهیلا زرین قلمی | ||
| 2. | تولید کیک بدون گلوتن با استفاده از پودر بذر چای ترش | |
| دوره 35، شماره 1، خرداد 1404، صفحه 1-17 | ||
| فرانک کرمی؛ سهیلا زرین قلمی؛ ماندانا بی مکر | ||
| 3. | مطالعه تأثیر روش‌های مختلف خشک کردن و نوع حلال بر سینتیک استخراج ترکیبات فنولی از غلاف نخود فرنگی و بررسی فعالیت ضد رادیکالی آن | |
| دوره 29، شماره 2، مرداد 1398، صفحه 29-45 | ||
| علی گنجلو؛ ماندانا بی مکر؛ مسعود قربانی | ||