آمار

تعداد نشریات44
تعداد شماره‌ها1,323
تعداد مقالات16,282
تعداد مشاهده مقاله53,012,519
تعداد دریافت فایل اصل مقاله15,657,446

1.

افزایش عمر ماندگاری کالباس گوشت حرارت دیده با نگهدارنده طبیعی کیتوزان بعنوان جایگزین نیتریت سدیم

دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 99-112
مهدی مولانژاد؛ مسعود هدایتی‌فرد؛ لیلا گلستان


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب