آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,230 |
| تعداد مقالات | 15,076 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,619,477 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,707,902 |
| 1. | افزایش عمر ماندگاری کالباس گوشت حرارت دیده با نگهدارنده طبیعی کیتوزان بعنوان جایگزین نیتریت سدیم | |
| دوره 26، شماره 1، خرداد 1395، صفحه 99-112 | ||
| مهدی مولانژاد؛ مسعود هدایتی‌فرد؛ لیلا گلستان | ||