تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,229 |
تعداد مقالات | 15,075 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,610,635 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,702,125 |
1. | آنالیز و مقایسه ترکیبات مغذی و ارزش کالری فیله ماهی(Carangoides ferdau) تازه و فراوری شده | |
دوره 27، شماره 2، تیر 1396، صفحه 17-23 | ||
علی آبرومند؛ سعید ضیایی نژاد | ||
2. | تاثیر مدت زمان نگهداری بر ترکیبات مغذی و ویژگیهای ارگانولپتیکی ماهی صافی (Siganus javus) در حالت یخ پوشی | |
دوره 29، شماره 1، خرداد 1398، صفحه 113-123 | ||
علی آبرومند؛ فریده باعثی | ||