آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شماره‌ها | 1,365 |
| تعداد مقالات | 16,770 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,078,335 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,794,267 |
| 1. | مقایسه تطبیقی عملکرد بسترهای فلزی و غیرفلزی در پخت صنعتی نان از نظر کاربردپذیری و خواص کیفی محصول نهایی | |
| دوره 33، شماره 3، مرداد 1402، صفحه 49-66 | ||
| سید صادق سیدلو هریس؛ حبیبه نعلبندی؛ سینا علیزاده؛ فرید بجایی | ||