تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,224 |
تعداد مقالات | 15,034 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,530,784 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,626,052 |
1. | بررسی اثر ضد اکسیداسیونی عصاره هیدروالکلی نعناع بر تغییرات شیمیایی و خصوصیات حسی فیله ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) در دمای یخچال | |
دوره 32، شماره 4، آذر 1401، صفحه 149-166 | ||
کیاندخت باطبی؛ زهرا لطیفی؛ سمیه سپهوند؛ قربان زارع گشتی؛ مهدیس جمشیدی تهرانیان؛ محمود چهارلنگ | ||