آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شمارهها | 1,272 |
| تعداد مقالات | 15,720 |
| تعداد مشاهده مقاله | 51,822,039 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 14,663,083 |
| 1. | اثر پوششدهی با صمغ گزانتان بر تغییر شاخصهای رنگ و سطح برش بادمجان سرخ شده | |
| دوره 32، شماره 1، فروردین 1401، صفحه 79-91 | ||
| محمدامین اسدنهال؛ فخرالدین صالحی؛ مجید رسولی | ||