آمار
| تعداد نشریات | 44 |
| تعداد شمارهها | 1,351 |
| تعداد مقالات | 16,527 |
| تعداد مشاهده مقاله | 53,612,016 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,070,178 |
| 1. | بررسی اثر سویه‌های پروبیوتیک بومی لاکتوباسیلوس دلبروکی و پدیوکوکوس پنتوزاسئوس بر ویژگی‌های شیمیایی، میکروبی و حسی دوغ طی زمان نگهداری | |
| دوره 32، شماره 3، مهر 1401، صفحه 77-91 | ||
| محمد نوشاد؛ بهروز علیزاده بهبهانی؛ محمد حجتی | ||
| 2. | بررسی ویژگی‌های پروبیوتیکی و تکنولوژیکی باکتری‌های اسید لاکتیک جدا شده از دوغ بومی بهبهان | |
| دوره 31، شماره 4، دی 1400، صفحه 169-186 | ||
| محمد نوشاد؛ بهروز علیزاده بهبهانی؛ محمد حجتی | ||