
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,397 |
تعداد مقالات | 17,051 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,981,527 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,460,415 |
تولید پنیر سفید فراپالایشی آنالوگ با جایگزنی بخشی از چربی شیر با کره گیاهی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 9، دوره 23، شماره 4، بهمن 1392، صفحه 545-552 اصل مقاله (623.99 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,902 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,401 |