| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,530 |
| تعداد مقالات | 18,640 |
| تعداد مشاهده مقاله | 61,290,320 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 22,057,742 |
تاثیر تیمار آب گرم بر فعالیت آنزیم پلی¬فنل اکسیداز و برخی خواص کیفی و عمر انباری میوه انگور رقم بیدانه سفید | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 6، دوره 23، شماره 4، بهمن 1392، صفحه 511-520 اصل مقاله (557.25 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,559 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,547 |
||