
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,399 |
تعداد مقالات | 17,149 |
تعداد مشاهده مقاله | 55,259,670 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,591,391 |
بررسی امکان استفاده از تفاله انگور قرمز بهعنوان جایگزین چربی در تولید سوسیس کمچرب | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 10، دوره 25، شماره 2، شهریور 1394، صفحه 259-269 اصل مقاله (960.42 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,087 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,163 |