| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,416 |
| تعداد مقالات | 17,490 |
| تعداد مشاهده مقاله | 56,483,727 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,742,273 |
تاثیر جایگزینی تخم مرغ با عصاره گیاه چوبک بر ویژگی های رئولوژیکی سس مایونز | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 6، دوره 25، شماره 2، شهریور 1394، صفحه 221-229 اصل مقاله (542.93 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,171 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,960 |
||