| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,416 |
| تعداد مقالات | 17,490 |
| تعداد مشاهده مقاله | 56,490,898 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,743,718 |
اثر انجماد بر ویژگیهای رئولوژیکی و بافتی صمغ دانه ریحان | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 6، دوره 25، شماره 1، خرداد 1394، صفحه 64-76 اصل مقاله (987.86 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,180 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,823 |
||