| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,469 |
| تعداد مقالات | 17,958 |
| تعداد مشاهده مقاله | 58,289,678 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,748,683 |
اثر انجماد بر ویژگیهای رئولوژیکی و بافتی صمغ دانه ریحان | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 6، دوره 25، شماره 1، خرداد 1394، صفحه 64-76 اصل مقاله (987.86 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,220 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,856 |
||