| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,469 |
| تعداد مقالات | 17,958 |
| تعداد مشاهده مقاله | 58,287,516 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,747,518 |
تاثیراضافه شدن سیتریک اسید، پتاسیم سدیم تارتارات یا کلسیم کلرید بر ویژگیهای مختلف فیلم هیدروکسی پروپیل سلولز | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 5، دوره 25، شماره 1، خرداد 1394، صفحه 51-63 اصل مقاله (1.17 M) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,298 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,144 |
||