
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,399 |
تعداد مقالات | 17,150 |
تعداد مشاهده مقاله | 55,260,636 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,591,769 |
تاثیراضافه شدن سیتریک اسید، پتاسیم سدیم تارتارات یا کلسیم کلرید بر ویژگیهای مختلف فیلم هیدروکسی پروپیل سلولز | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 5، دوره 25، شماره 1، خرداد 1394، صفحه 51-63 اصل مقاله (1.17 M) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,211 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,063 |