
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,414 |
تعداد مقالات | 17,372 |
تعداد مشاهده مقاله | 56,029,362 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,258,476 |
بررسی برخی از ویژگیهای فیزیکیشیمیایی دو نوع ماهی تون زرده (Euthynnus affinis) و هوور مسقطی (Katsuwonus pelamis) تازه و کنسرو شده در زمان های مختلف نگهداری | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 2، دوره 25، شماره 1، خرداد 1394، صفحه 15-24 اصل مقاله (750.04 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,143 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,040 |