تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,229 |
تعداد مقالات | 15,075 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,618,970 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,707,323 |
بررسی و مقایسه ویسکوزیته ذاتی و پارامتر همپوشانی چنبره صمغ دانه خرنوب محلی ایرانی و صمغ دانه خرنوب تجاری | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 6، دوره 24، شماره 4، اسفند 1393، صفحه 543-557 اصل مقاله (489.42 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,453 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,260 |