
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,381 |
تعداد مقالات | 16,906 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,421,785 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,098,347 |
بررسی و مقایسه ویسکوزیته ذاتی و پارامتر همپوشانی چنبره صمغ دانه خرنوب محلی ایرانی و صمغ دانه خرنوب تجاری | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 6، دوره 24، شماره 4، اسفند 1393، صفحه 543-557 اصل مقاله (489.42 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,585 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,436 |