
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,399 |
تعداد مقالات | 17,149 |
تعداد مشاهده مقاله | 55,259,743 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,591,429 |
بررسی و مقایسه ویسکوزیته ذاتی و پارامتر همپوشانی چنبره صمغ دانه خرنوب محلی ایرانی و صمغ دانه خرنوب تجاری | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 6، دوره 24، شماره 4، اسفند 1393، صفحه 543-557 اصل مقاله (489.42 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,618 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,455 |