
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,386 |
تعداد مقالات | 17,000 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,686,814 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,248,552 |
تاثیر پاستوریزاسیون و بستهبندی بر ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی و حسّی پنیر کوزه | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 3، دوره 24، شماره 4، اسفند 1393، صفحه 507-517 اصل مقاله (793.19 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 4,558 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,523 |