
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,414 |
تعداد مقالات | 17,370 |
تعداد مشاهده مقاله | 56,013,616 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,234,086 |
تاثیر پاستوریزاسیون و بستهبندی بر ویژگیهای فیزیکی، شیمیایی و حسّی پنیر کوزه | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 3، دوره 24، شماره 4، اسفند 1393، صفحه 507-517 اصل مقاله (793.19 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 4,600 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,590 |