| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,469 |
| تعداد مقالات | 17,959 |
| تعداد مشاهده مقاله | 58,292,649 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,750,214 |
ویژگیهای فیزیکیشیمیایی و حسی پنیر گوسفندی پاستوریزه با افزودن سویههای لاکتوباسیلوس کازئی و لاکتوباسیلوس پلانتاروم جداسازی شده از پنیر سنتی لیقوان | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 10، دوره 24، شماره 3، آذر 1393، صفحه 413-423 اصل مقاله (928.71 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,305 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 4,183 |
||