
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,370 |
تعداد مقالات | 16,844 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,231,468 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,943,271 |
تاثیر افزودن پودر دانه بزرک بر برخی ویژگیهای فیزیکی- شیمیایی و حسی سس مایونز کم-چرب | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 8، دوره 24، شماره 3، آذر 1393، صفحه 387-398 اصل مقاله (924.05 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,257 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,714 |