| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,435 |
| تعداد مقالات | 17,670 |
| تعداد مشاهده مقاله | 57,645,133 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 19,342,933 |
تولید بیسکویت فراسودمند با استفاده از عصاره فنولی برگ گیاهان شاتوت (Morus indica L.) و نعنا (Mentha spicata L.) | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 7، دوره 24، شماره 3، آذر 1393، صفحه 375-386 اصل مقاله (724.85 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,330 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,076 |
||