
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,417 |
تعداد مقالات | 17,408 |
تعداد مشاهده مقاله | 56,119,114 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,421,470 |
تولید بیسکویت فراسودمند با استفاده از عصاره فنولی برگ گیاهان شاتوت (Morus indica L.) و نعنا (Mentha spicata L.) | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 7، دوره 24، شماره 3، آذر 1393، صفحه 375-386 اصل مقاله (724.85 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,298 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,045 |