
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,400 |
تعداد مقالات | 17,074 |
تعداد مشاهده مقاله | 55,099,437 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,520,774 |
تولید بیسکویت فراسودمند با استفاده از عصاره فنولی برگ گیاهان شاتوت (Morus indica L.) و نعنا (Mentha spicata L.) | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 7، دوره 24، شماره 3، آذر 1393، صفحه 375-386 اصل مقاله (724.85 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,263 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,993 |