
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,370 |
تعداد مقالات | 16,844 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,231,372 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,943,215 |
تولید بیسکویت فراسودمند با استفاده از عصاره فنولی برگ گیاهان شاتوت (Morus indica L.) و نعنا (Mentha spicata L.) | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 7، دوره 24، شماره 3، آذر 1393، صفحه 375-386 اصل مقاله (724.85 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,231 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,971 |