| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,551 |
| تعداد مقالات | 18,923 |
| تعداد مشاهده مقاله | 63,465,638 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 23,195,556 |
تولید بیسکویت فراسودمند با استفاده از عصاره فنولی برگ گیاهان شاتوت (Morus indica L.) و نعنا (Mentha spicata L.) | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 7، دوره 24، شماره 3، آذر 1393، صفحه 375-386 اصل مقاله (724.85 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,458 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,200 |
||