
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,414 |
تعداد مقالات | 17,366 |
تعداد مشاهده مقاله | 55,997,062 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,214,283 |
بهبود ویژگی های کیفی نان بربری با استفاده از پوره سیب زمینی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 6، دوره 24، شماره 3، آذر 1393، صفحه 363-373 اصل مقاله (745.4 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,363 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,600 |