| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,513 |
| تعداد مقالات | 18,455 |
| تعداد مشاهده مقاله | 60,158,279 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 21,208,639 |
اثر سلنیوم و پنبه دانه بر تولید، ترکیبات شیر وپارامترهای خونی درگاوهای شیری هلشتاین | ||
| پژوهش های علوم دامی (دانش کشاورزی) | ||
| دوره 36، شماره 1، خرداد 1405، صفحه 1-11 اصل مقاله (596.52 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22034/as.2022.23498.1402 | ||
| نویسندگان | ||
| کریم الطافی* ؛ اکبر تقی زاده* ؛ غلامعلی مقدم* ؛ سید عباس رأفت* ؛ شهرام شیرمحمدی* ؛ سمیرا دهقانی* | ||
| گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز، تبریز، ایران | ||
| چکیده | ||
| زمینه مطالعاتی: سلنیوم یکی از آنتی اکسیدان های طبیعی میباشد که مانع اکسیداسیون ساختارهای سلولی میشود. هدف: مطالعه حاضر جهت بررسی اثر سلنیوم و پنبه دانه بر تولید، ترکیبات شیر و پارامترهای خونی در گاوهای شیری هلشتاین انجام شد. روش کار: 12 رأس گاو شیرده هلشتاین در اوایل دوره شیردهی وبا میانگین تولید 4 ± 25کیلوگرم در قالب طرح کامل تصادفی با 2 تیمار و6 تکرار برای هر تیمار مورد استفاده قرار گرفتند. آزمایش در یک دوره 28 روزه شامل 21 روز عادت دهی و 7 روز نمونه برداری اجرا شد. تیمارها شامل: تیمار اول جیره پایه محتوی 10درصد پنبه دانه بدون مکمل سلنیوم(شاهد) و تیمار دوم جیره شاهد + 3/0 پیپیام سلنیوم آلی بود. نمونهگیری از شیر و ترکیبات شیر هر دام در ابتدا و انتهای دوره و نمونه گیری خون درروز آخر دوره از ورید وداجی انجام شد. نتایج: نتایج حاصل نشان داد که افزودن سلنیوم آلی به جیره پایه حاوی سطح بالای پنبه دانه، موجب افزایش معنیدار میانگین تولید شیر و تولید شیر تصحیح شده بر اساس 4 درصد چربی شد(05/0>P) اما تاثیری بر مقدار و درصد پروتئین ، چربی، لاکتوز و مواد جامد بدون چربی شیر نداشت. همینطور تاثیر معنی داری برروی گلوگز ازت اوره ای، کراتنین و کلسترول و تری گلیسیرید و HDL و LDL نداشت. اما به طور معنی داری موجب افزایش فعالیت گلوتاتیون پراکسیداز در تیمار حاوی سلنیوم نسبت به تیمار شاهد شد. نتیجه گیری نهایی: به طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد که افزودن 3/0 پی پی ام سلنیوم آلی، به جیره های حاوی منابع چربی غیر اشباع باعث افزایش تولید شیر و ظرفیت آنتی اکسیدانی شده که موجب بهبود توان تولیدی گاوهای مورد آزمایش شد. | ||
| کلیدواژهها | ||
| گاو شیری؛ سلنیوم آلی؛ پنبه دانه؛ تولید شیر؛ ترکیب شیر | ||
| مراجع | ||
|
Abd ElGhany Hefnawy JL and Tortora P, 2010. The importance of selenium and the effects of its deficiency in animal health. Small Ruminant Research 89:185-192.
Alimohamady R, Aliarabi H, Bahari AA and Dezfoulian AH, 2013. Influence of different amounts and sources of selenium supplementation on performance, some blood parameters, and nutrient digestibility in lambs. Biological Trace Element Research 154: 45–54.
Andrew P, DeFilippis MD, Laurence S, Sperling MD and Atlanta GA, 2006. Understanding omega-3′s. American Heart Journal 151:564–570.
Bainbridge, M. L. 2017. Enhancing the content of bioactive fatty acids in bovine milk for human health promotion and disease prevention. Frontiers in Microbiology p.290.
Coppock CE, Lanham JK and Horner JL, 1987. A review of the nutritive value and utilization of whole cottonseed, cottonseed meal and associated by-products by dairy cattle. Animal Feed Science and Technology 18:89-129.
Ebrahimi M, Towhidi A and Nikkhah A, 2009. Effect of organic selenium (sel-plex) on thermometabolism, blood chemical composition and weight gain in holstein suckling calves. Asian-Australian Journal of Animal Science 7:984-992.
Flavio T Silvestre, Heloisa M Rutigliano, William W Thatcher, Jose E-P Santos and Charles R Staples, 2007. Effect of Selenium Source on Production, Reproduction, and Immunity of Lactating Dairy Cows. Florida Ruminant Nutrition Symposium. January 30-31.
Fisher DD, Saxton SW, Elliott RD and Betty JM, 1995. Effects of selenium sources on selenium status of lactating cows. Veterinary Clinical Nutrition 2:68–74.
Givens DI, Allison R, Cottrill B and Blake JS, 2004. Enhancing selenium content of bovine milk through alteration of the form and concentration of selenium in the diet of dairy cows. Journal of the Science of Food and Agriculture. 84:811–817.
Juniper DT, Phipps RH, Jones AK and Bertin G, 2006. Selenium supplementation of lactating cows: effect on selenium concentration in blood, milk, urine, and feces. Journal of Dairy Science 89:3544–3551.
Juniper DT, Phipps RH, Ramos-Morales E and Bertin G, 2008. Effect of dietary supplementation with selenium-enriched yeast or sodium selenite on selenium tissue distribution and meat quality in beef cattle. Journal of Animal Science 86:3100–3109.
Kumar M, Garg AK, Dass RS, Chaturvedi VK, Mudgal V and Varshney VP, 2009. Selenium supplementation influences growth performance, antioxidant status and immune response in lambs. Animal Feed Science and Technology 153:77-87.
Kumar N, Garg AK and Mudgal V, 2008. Effect of different levels of selenium supplementation on growth rate, nutrient utilization, blood metabolic profile, and immune response in lambs. Biological Trace Element Research 126: 44–56.
Kruze J, Ceballos A, Stryhn H, Mella A, Matamoros R, Contreras PA, Leyan V and Wittwer F, 2007. Somatic cell counts in milk of selenium-supplemented dairy cows after an intramammary challenge with staphylococcus aurous. Journal of Veterinary Medicine and Animal Health 54: 478–483.
Lessard M, Yang WC and Elliott GS, 1991. Cellular immune response in pigs fed a vitamin E- and Se-deficient diet. Journal of Animal Science 69:1575–1582.
Mudgal V, Garg AK and Dass RS, 2007. Effect of dietary selenium and copper supplementation on growth and nutrient utilization in buffalo (Bubalus bubalis) calves. Animal Nutrition and Feed Technology 7:79-88.
Najafnezhad B and Aliarabi H, 2014. Comparison of the effect of different sources of selenium in rations rich in cottonseed on apparent nutrient digestibility, performance and blood parameters in Holstein lactating cow. Journal of Ruminant Research 2:79-89.
Najafnezhad B and Aliarabi H, 2016. The effect of different sources of selenium on blood parameters and antioxidant response of Holstein dairy cows. Journal of Animal Science Research 26:25-36.
National Research Council (NRC), 2001. Nutrient Requirements of Dairy Cattle. 7th rev. ed. Natl. Acad. Press, Washington, DC.
Shin HT, Chung KH, Cha ST and Rhim TJ, 1999. Effect of different dietary selenium sources on somatic cell counts and selenium in dairy cow milk Korean. Journal of Animal Science 41:463–470.
Shiota M, Konishi H and Tatsumi K, 1999. Oxidative stability of fish oil blended with butter. Journal of Dairy Science 82:1877–1881.
Shinde PL, Dass RS and Garg AK, 2009. Effect of vitamin E and selenium supplementation on hematology, blood chemistry and thyroid hormones in male buffalo (Bubalus bubalis) calves. Journal of Animal Feed Science 18:241-256.
Solaiman S, Min BR, Gurung N, Behrends J and McElhenney W, 2012. Effects of breed and harvest age on feed intake, growth, carcass traits, blood metabolites, and lipogenic gene expression in Boer and Kiko goats. Journal of Animal Science. 90:2092-2108.
Smith KL, Hillerton JE and Harmon RJ, 2001. Guidelines on normal and abnormal raw milk based on somatic cell counts and signs of clinical mastitis. NMC, Inc., Madison WI.
TanakaY, Sakurai E and LizukaY, 2001. Effect of selenium on serum, hepatic and lipoprotein lipids concentration in rats fed on a high-cholesterol diet. J. Yakugaku Zasshi 121:93-96.
Vignola G, Lambertini L, Mazzone G, Giammarco M, Tassinari M, Martelli G and Bertin G, 2009. Effects of selenium source and level of supplementation on the performance and meat quality of lambs. Meat Science 81:678–685.
Wang Y, 2009. Differential effects of sodium selenite and nano-se on growth performance, tissue se distribution, and glutathione peroxidase activity of avian broiler. Biological Trace Element Research 128:184–190.
Wanga C, Liua Q, Yanga WZ, Donga b Q, Yangc XM, Hec DC, Zhangd P, Donga KH and Huang YX, 2009. Effects of selenium yeast on rumen fermentation, lactation performance and feed digestibility’s in lactating dairy cows. Livestock Science 126: 239–244.
Zhou XX, Wang YB, Gu Q and Li WF, 2009. Effects of different dietary selenium sources (selenium nanoparticle and selenomethionine) on growth performance, muscle composition and glutathione peroxidase enzyme activity of crucian carp (Carassius auratus gibelio). Aquaculture 291:78–81.
Zhao L. Liu, De P. Yang, Pu Chen, Wei X. Dong and Dong MW, 2008. Supplementation with Selenium and Vitamin E Improves Milk Fat Depression and Fatty Acid Composition in Dairy Cows Fed Fat Diet. Asian-Aust. Journal of Animal Science 21:838 – 844.
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 3 |
||