تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,228 |
تعداد مقالات | 15,068 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,608,811 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,700,412 |
تأثیر بستهبندی اتمسفر اصلاح شده و صمغ زانتان بر ماندگاری نان سنگک | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 7، دوره 24، شماره 2، شهریور 1393، صفحه 227-238 اصل مقاله (538.11 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,204 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,061 |