
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,370 |
تعداد مقالات | 16,844 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,232,780 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 16,943,960 |
تأثیر بستهبندی اتمسفر اصلاح شده و صمغ زانتان بر ماندگاری نان سنگک | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 7، دوره 24، شماره 2، شهریور 1393، صفحه 227-238 اصل مقاله (538.11 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,298 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,192 |