
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,386 |
تعداد مقالات | 17,001 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,687,434 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,248,809 |
تأثیر بستهبندی اتمسفر اصلاح شده و صمغ زانتان بر ماندگاری نان سنگک | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 7، دوره 24، شماره 2، شهریور 1393، صفحه 227-238 اصل مقاله (538.11 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,328 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,197 |