آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,489 |
| تعداد مقالات | 18,175 |
| تعداد مشاهده مقاله | 58,780,595 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 20,253,056 |
تاثیر لیپاز و پروتئاز میکروبی در تسریع توسعه عطر و طعم پنیر فتای ایرانی فراپالایش | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 5، دوره 24، شماره 2، شهریور 1393، صفحه 201-213 اصل مقاله (907.1 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,945 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 3,531 |
||