| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,513 |
| تعداد مقالات | 18,471 |
| تعداد مشاهده مقاله | 60,339,027 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 21,327,805 |
اثرات پرتوتابی الکترون شتابدار و نگهداری در سرمای بالای صفر بر روی ویژگیهای میکروبی، شیمیایی و ارگانولپتیکی گوشت بلدرچین | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 10، دوره 24، شماره 1، فروردین 1393، صفحه 119-130 اصل مقاله (665.66 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,161 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,241 |
||