| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,416 |
| تعداد مقالات | 17,490 |
| تعداد مشاهده مقاله | 56,483,725 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 18,742,273 |
اثرات پرتوتابی الکترون شتابدار و نگهداری در سرمای بالای صفر بر روی ویژگیهای میکروبی، شیمیایی و ارگانولپتیکی گوشت بلدرچین | ||
| پژوهش های صنایع غذایی | ||
| مقاله 10، دوره 24، شماره 1، فروردین 1393، صفحه 119-130 اصل مقاله (665.66 K) | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,074 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,170 |
||