آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,235 |
| تعداد مقالات | 15,189 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,699,753 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,782,497 |
| 1. | تاثیر افزودن لیکوپن بر ویژگی‌های فیزیکی‌شیمیایی و حسی پنیر سفید | |
| دوره 30، شماره 2، شهریور 1399، صفحه 163-174 | ||
| بهرام فتحی آچاچلویی؛ فاطمه قنادی اصل؛ کاظم علیرضالو | ||
| 2. | تولید پنیر سفید کم چرب تهیه شده به روش فراپالایش با استفاده از صمغ گزانتان | |
| دوره 29، شماره 1، خرداد 1398، صفحه 155-167 | ||
| اسرا خانی؛ لیلا روفه گری نژاد | ||