آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,228
تعداد مقالات15,067
تعداد مشاهده مقاله50,603,898
تعداد دریافت فایل اصل مقاله13,696,865

1.

افزایش پایداری اکسایشی مغز گردو با استفاده از پوشش خوراکی ایزوله پروتئین آب پنیر

دوره 27، شماره 3، مهر 1396، صفحه 91-102
مرسده حسینی سلوط؛ جعفر محمدزاده میلانی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب