آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شمارهها | 1,235 |
| تعداد مقالات | 15,185 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,698,179 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,780,746 |
| 1. | اثرات افزودن نمک در حین مشروط کردن گندم بر خواص رئولوژیکی خمیر | |
| دوره 27، شماره 3، مهر 1396، صفحه 37-46 | ||
| بابک موسوی؛ مهدی کدیور | ||