آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,229 |
| تعداد مقالات | 15,075 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,618,981 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,707,333 |
| 1. | اثر دما و سرعت انجماد بر کیفیت و مورفولوژی کریستال‌های یخ در گوشت گوسفند | |
| دوره 27، شماره 1، اردیبهشت 1396، صفحه 141-150 | ||
| محسن دلوی اصفهان؛ ناصر همدمی | ||
| 2. | اثر رفع انجماد تحت میدان الکتریکی ولتاژ بالا بر ویژگی‌های کیفی و میکروبی گوشت گوسفند | |
| دوره 32، شماره 3، مهر 1401، صفحه 129-140 | ||
| سمیه بهفر؛ محمدجواد وریدی؛ ناصر همدمی؛ مهدی وریدی | ||