آمار
| تعداد نشریات | 43 |
| تعداد شماره‌ها | 1,235 |
| تعداد مقالات | 15,185 |
| تعداد مشاهده مقاله | 50,697,542 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,779,840 |
| 1. | اصلاح ویژگی آب‌دوستی فیلم نشاسته با استفاده هم‌زمان از اسید اولئیک و پرتو فرابنفش | |
| دوره 29، شماره 4، بهمن 1398، صفحه 125-138 | ||
| حمید جهانگیر اصفهانی؛ ایمان شهابی قهفرخی؛ رحمت اله پورعطا | ||
| 2. | بررسی تأثیر پوشش‌دهی تخم‌مرغ با استفاده از بیوپلیمر نشاسته-اسید اولئیک اصلاح شده با پرتو فرابنفش بر افزایش کیفیت و ماندگاری تخم‌مرغ | |
| دوره 31، شماره 1، اردیبهشت 1400، صفحه 67-81 | ||
| حمید جهانگیراصفهانی؛ ایمان شهابی قهفرخی؛ رحمت اله پورعطا | ||