آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,268
تعداد مقالات15,628
تعداد مشاهده مقاله51,684,127
تعداد دریافت فایل اصل مقاله14,567,582

1.

اثر نوع و غلظت پایدار‌کننده روی ویژگی‌های بافتی، فیزیکی شیمیایی و حسی پنیر لبنه لایت تولید شده به روش سپراتوری

دوره 27، شماره 4، دی 1396، صفحه 11-22
محمد اعزازی؛ فریبا زینالی؛ اصغر خسرو شاهی اصل؛ علی اکبریان موغاری


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب