آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,400 |
| تعداد مقالات | 17,083 |
| تعداد مشاهده مقاله | 55,127,569 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,533,525 |
| 1. | Effects of Inulin and Oligofructose levels on survival of probiotic bacteria and sensory properties in synbiotic Doogh | |
| صفحه 1-11 | ||
| بهرام فتحی آچاچلوئی؛ سعید احمدی | ||
| 2. | مقایسه‌ی امولژل‌های آب در روغن حاوی اولئوژلاتورهای مختلف برای اصلاح چربی مورد استفاده در کیک مافین شکلاتی | |
| صفحه 13-32 | ||
| سیدمحمد نجیبی حسینی؛ بابک قنبرزاده | ||