تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,253 |
تعداد مقالات | 15,411 |
تعداد مشاهده مقاله | 51,249,541 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 14,256,718 |
تأثیر نوع پوشش هیدروکلوئیدی و افزودن آرد سویا بر ویژگیهای شیمیایی و فیزیکی پیراشکی | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 12، دوره 21، شماره 1، خرداد 1390، صفحه 127-139 اصل مقاله (541.15 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,196 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 899 |