تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,323 |
تعداد مقالات | 16,270 |
تعداد مشاهده مقاله | 52,954,075 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,624,751 |
اثرات پرتوتابی الکترون شتابدار و نگهداری در سرمای بالای صفر بر روی ویژگیهای میکروبی، شیمیایی و ارگانولپتیکی گوشت بلدرچین | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 10، دوره 24، شماره 1، فروردین 1393، صفحه 119-130 اصل مقاله (665.66 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 958 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 1,062 |