آمار
| تعداد نشریات | 41 |
| تعداد شماره‌ها | 1,130 |
| تعداد مقالات | 13,898 |
| تعداد مشاهده مقاله | 48,901,659 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 12,604,093 |
روند و وضعیت تغییر تکنولوژی در صنعت طیور گوشتی ایران | ||
| پژوهش های علوم دامی (دانش کشاورزی) | ||
| مقالات آماده انتشار، پذیرفته شده، انتشار آنلاین از تاریخ 29 تیر 1401 | ||
| نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
| شناسه دیجیتال (DOI): 10.22034/as.2022.47696.1628 | ||
| نویسندگان | ||
قادر دشتی  1؛ زهرا کاوخانی1؛ جواد حسین زاد1؛ فاطمه ثانی2
| ||
| 1دانشگاه تبریز | ||
| 2دانشگاه تبریز دانشکده کشاورزی | ||
| چکیده | ||
| زمینه مطالعاتی: رشد فزاینده جمعیت و افزایش تقاضا برای فراورده‌های کشاورزی منجمله محصولات پروتئینی نظیر گوشت مرغ از طرفی و محدودیت منابع تولید، ارتقاء بهرهوری عوامل تولید را به صورت یک ضرورت درآورده است. هدف: از آنجایی که تغییر تکنولوژی یکی از مولفه‌های اساسی تغییر بهرهوری محسوب می‌شود مطالعه حاضر با هدف ارزیابی روند و ماهیت تغییر تکنولوژی در صنعت طیور گوشتی ایران صورت گرفت. روش‌کار: بدین منظور دادههای مورد نیاز مربوط به 27 استان در طی دورهی زمانی 96-1375 از نتایج سرشماری واحدهای مرغداری گوشتی جمعآوری گردید. از همین‌رو تابع هزینه ترانسلوگ به همراه سیستم معادلات سهم هزینه با استفاده از دادههای پانلی به روش سیستم معادلات به ظاهر نامرتبط (SURE) برآورد گردید. نتایج: یافته‌ها نشان داد که به طور متوسط مقدار تغییر تکنولوژی خنثی و غیر خنثی به ترتیب معادل 93/0 و 26/0- و تغییر تکنولوژی ناشی از مقیاس برابر 28/2- بدست آمد. همچنین نرخ تغییر تکنولوژی در واحدهای مرغداری کشور 61/1- درصد است، یعنی تغییر تکنولوژی در طول زمان باعث کاهش هزینه تولید محصول گوشت مرغ گردیده است. از آنجایی که کشش هزینه کوچکتر از یک (معادل 37/0) بدست آمد، بنابراین تولید محصول با پدیده بازده صعودی نسبت به مقیاس و لذا وجود صرفه اقتصادی روبرو می-باشد. نتیجه‌گیری نهایی: بنابر نتایج این تحقیق تغییر تکنولوژی در جهت استفاده بیشتر از دان طیور بوده است؛ بهعبارت دیگر تغییر تکنولوژی در صنعت مرغداری گوشتی ایران، انرژیاندوز و کاراندوز میباشد. بهره‌مندی صنعت طیور از نمادهای نوین تکنولوژی و اتخاذ تدابیر برای افزایش مقیاس تولید در واحدهای مرغداری گوشتی استان‌های مختلف کشور پیشنهاد می‌شود. | ||
| کلیدواژه‌ها | ||
| بهره وری؛ تابع هزینه ترانسلوگ؛ تغییر تکنولوژی؛ کشش هزینه؛ مرغداری گوشتی | ||
| مراجع | ||
|
| ||
|
آمار تعداد مشاهده مقاله: 131 |
||
