تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,228 |
تعداد مقالات | 15,062 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,596,160 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,685,724 |
اثر پودر شیر سویا بر ویژگیهای فیزیکی شیمیایی، میکروبی و حسی بستنی سویای پروبیوتیک تخمیری | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 3، دوره 24، شماره 1، فروردین 1393، صفحه 19-30 اصل مقاله (647.76 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,539 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,028 |