تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,323 |
تعداد مقالات | 16,270 |
تعداد مشاهده مقاله | 52,954,074 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,624,737 |
اثر پودر شیر سویا بر ویژگیهای فیزیکی شیمیایی، میکروبی و حسی بستنی سویای پروبیوتیک تخمیری | ||
پژوهش های صنایع غذایی | ||
مقاله 3، دوره 24، شماره 1، فروردین 1393، صفحه 19-30 اصل مقاله (647.76 K) | ||
نوع مقاله: مقاله پژوهشی | ||
آمار تعداد مشاهده مقاله: 1,608 تعداد دریافت فایل اصل مقاله: 2,129 |