آمار
| تعداد نشریات | 45 |
| تعداد شمارهها | 1,383 |
| تعداد مقالات | 16,920 |
| تعداد مشاهده مقاله | 54,533,275 |
| تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,181,665 |
| 1. | تعیین و پیش بینی نقطه دورریز روغن سرخ کردنی صنف و صنعت طی سرخ کردن عمیق | |
| دوره 34، شماره 2، تیر 1403، صفحه 45-60 | ||
| مریم اصغری صحت؛ زهرا بیگ محمدی؛ نفیسه جهان بخشیان | ||