تعداد نشریات | 43 |
تعداد شمارهها | 1,221 |
تعداد مقالات | 14,957 |
تعداد مشاهده مقاله | 50,363,353 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 13,455,489 |
1. | بررسی اثر ضد اکسیداسیونی عصاره هیدروالکلی نعناع بر تغییرات شیمیایی و خصوصیات حسی فیله ماهی قزلآلای رنگینکمان (Oncorhynchus mykiss) در دمای یخچال | |
دوره 32، شماره 4، آذر 1401، صفحه 149-166 | ||
کیاندخت باطبی؛ زهرا لطیفی؛ سمیه سپهوند؛ قربان زارع گشتی؛ مهدیس جمشیدی تهرانیان؛ محمود چهارلنگ | ||