
تعداد نشریات | 44 |
تعداد شمارهها | 1,325 |
تعداد مقالات | 16,283 |
تعداد مشاهده مقاله | 53,048,016 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 15,690,889 |
1. | اثر پیش تیمار ماکروویو بر راندمان استخراج روغن از دانه گلرنگ و خواص فیزیکوشیمیایی کنجاله و روغن استحصالی | |
دوره 32، شماره 4، آذر 1401، صفحه 103-120 | ||
علی اکبر شاهی چهرق؛ زینب رفتنی امیری؛ رضا اسماعیل زاده کناری | ||
2. | تعیین و پیش بینی نقطه دورریز روغن سرخ کردنی صنف و صنعت طی سرخ کردن عمیق | |
دوره 34، شماره 2، تیر 1403، صفحه 45-60 | ||
مریم اصغری صحت؛ زهرا بیگ محمدی؛ نفیسه جهان بخشیان | ||