
تعداد نشریات | 45 |
تعداد شمارهها | 1,386 |
تعداد مقالات | 16,990 |
تعداد مشاهده مقاله | 54,670,013 |
تعداد دریافت فایل اصل مقاله | 17,242,368 |
1. | ارزیابی ویژگیهای ضداکسیدانی و پریبیوتیکی آرد کینوا و بررسی پذیرش کلی استفاده از آن در یک دسرلبنی | |
دوره 35، شماره 1، خرداد 1404، صفحه 79-94 | ||
نادیا آریاپور؛ محمد حجتی؛ حسین جوینده؛ محمد نوشاد | ||
2. | بررسی امکان غنیسازی دسر لبنی پروبیوتیک با ویتامین A و D3 | |
دوره 31، شماره 3، مهر 1400، صفحه 1-21 | ||
لیلا ناطقی؛ هدی گرگان؛ شیلا برنجی | ||