آمار

تعداد نشریات45
تعداد شماره‌ها1,383
تعداد مقالات16,933
تعداد مشاهده مقاله54,569,177
تعداد دریافت فایل اصل مقاله17,194,764

1.

به کارگیری خمیر ترش لاکتیکی و سبوس تخمیری گندم در تولید نودل فراسودمند

دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 1-14
سمیه کلاکی جویباری؛ سید هادی رضوی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب