آمار

تعداد نشریات43
تعداد شماره‌ها1,247
تعداد مقالات15,284
تعداد مشاهده مقاله50,987,103
تعداد دریافت فایل اصل مقاله14,035,179

1.

به کارگیری خمیر ترش لاکتیکی و سبوس تخمیری گندم در تولید نودل فراسودمند

دوره 30، شماره 4، بهمن 1399، صفحه 1-14
سمیه کلاکی جویباری؛ سید هادی رضوی


سامانه مدیریت نشریات علمی. قدرت گرفته از سیناوب